4 простых рецепта, которые нужно знать мужику

454
Опубликовано 31.08.2015, admin

Каждый из нас должен уметь готовить. Не обязательно знать кулинарию вдоль и поперёк, но хотя бы несколько рецептов на все случаи жизни знать необходимо.

Гуакамоле
brodude.ru_27.08.2015_0oIJnVIhHD3eC
Отличная закуска, которая подойдет к любому столу. Авокадо можно найти на рынке или в гипермаркете, так что проблем с готовкой не будет. Можно есть с хлебом, бутербродами или омлетом. Ко всему прочему, гуакамоле – весьма полезное блюдо.

Ингредиенты:

– 4 спелых авокадо;
– 2 зубчика;
– 1 ч. л. соли;
– 1 помидор;
– ¼ красного лука;
– 1 сочный лайм.

Приготовление:

Удали наружный слой авокадо. На разделочной доске объедини соль и чеснок – для этого используй нож, придавливая чеснок. Лук и помидор нарежь мелкими кубиками. Добавь все ингредиенты в миску и разомни их, пока не получится подобие пюре. Слишком не усердствуй, текстура должна быть грубой. Кстати, именно поэтому авокадо должно быть спелым, иначе вилкой не получится сделать пюре.

Жареные крылья
brodude.ru_27.08.2015_iRnk9Ho9a4zzw
Каждый мужик должен знать, как приготовить курицу, ну например — крылья. Рецептов полно, и все они весьма просты. Многие делают крылья во фритюре, что получается вкусно, но не так полезно, как хотелось бы. Курица сама по себе – довольно не калорийное мясо, а курица во фритюре – это прям жировой удар. Вместо этого сделай всё в духовке. В этом рецепте та самая хрустящая корочка сохранится. Потребуются духовка и гриль.

Ингредиенты:

– 1,5 кг куриных крылышек;
– соль;
– перец;
– острый соус или барбекю.

Приготовление:

Разогрей духовку до 120 градусов. Щедро обсыпь крылья солью и перцем и положи их на лист для выпекания. Пусть томятся в открытой духовке в течение двух часов. Потом все крылья – в гриль, установив небольшую температуру. Постепенно поворачивай ручку нагрева и жарь таким образом около 30 минут. Когда кожа станет слегка обугленной и хрустящей, бросай эти шикарные крылья в соус. При желании соус тоже можно подогреть.

Сэндвич с курицей
brodude.ru_27.08.2015_87qOEmCPg4kFO
Превосходный сэндвич, который может радовать тебя каждое утро.

Ингредиенты:

– булка для сабов (ну, или добротный мягкий батон);
– 2 больших куриных стрипса (можно самому сделать, а можно взять замороженные);
– 2 ст. л. соуса терияки;
– 1/2 чашки сыра моцарелла.

Приготовление:

Приготовь стрипсы. Если они замороженные, то достаточно просто хорошо прожарить на сковороде. Брось их в соус терияки и добавь получившиеся куски на одну половину булки (её надо разрезать, как в Сабвее). Заполни всё моцареллой и поставь бутерброд в печь, разогретую до 240 градусов. Жди, пока сыр расплавится, а края булки приобретут коричневый цвет. Проще некуда.

Тако суп
brodude.ru_27.08.2015_3Xo5pmeqKuBBe
Скоро осень, а осень – это время для чили. Тако суп – это не только просто и вкусно, но ещё доступно и практично. Делать его совсем недолго.

Ингредиенты:
– 600 г говяжьего фарша;
– 1 пакетик оригинальных приправ для тако (найти можно в интернете, да и в некоторых магазинах тоже продаётся);
– 1,5 стакана мясного бульона;
– 1 зелёный перец чили;
– 400 г кукурузы;
– 400 г фасоли;
– тёртый сыр.

Приготовление:

Обжарь на сковороде говяжий фарш, лучше всего на среднем огне. Слей лишний жир, добавь приправу тако. Перемешай. Потом добавь всё остальное, кроме сыра. Вари на медленном огне в течение 30 минут, ну а после – подача. Не забудь посыпать сыром. Кстати, по мере готовки можно пробовать и добавлять различные специи, чтобы не получилось пресно. Ещё рекомендую смесь для гриля, которая продаётся почти в каждом магазине, она придаёт блюду аромат дыма.

Category Tag