Как определить сорт пива по его цвету

662
Опубликовано 02.06.2016, admin

Британцы из компании Европейское пиво (Beers of Europe) решили помочь всем новичкам в мире пива, и опубликовали для них специальную классификацию по цвету, с помощью которой можно определить сорт хмельного.

В мире существует огромное количество способов распознавания сортов пива, но цвет является одним их самых простых и быстрых. Например, всем известно, что светло-желтый цвет имеет эль из светлого солода, а антрацитный цвет наиболее характерный для стаута. Сама же ниже приведенная классификация помогает разобраться в тех сортах пива, цвета которых находятся в градации этой цветовой палитры.
90885025d3503d0ae45e9def94517d8e
Наряду с каждым цветом есть Стандартный табличный метод (Standard Reference Method). Эти блоки представляют собой шкалу, которая показывает измерения интенсивности цвета пива. Конечно, любитель хмельного напитка может пойти глубже в изучении этого вопроса, но для основного понимания и помощи в выборе следующего бокала пива, и этой классификации будет достаточно.
5148d5a61426a3f118f8d54555201c14
В процессе пивоварения именно солод, который используют пивовары, определяет цвет пива. Если использовать светлый солод, то в результате получиться светлое пиво, а если взять темный солод, то соответственно и пиво будет более темное, например, как стаут.

Конечно, эти цвета будут близки к Стандартному табличному методу, так как очень трудно получить конкретный цвет для каждого сорта пива, но это хорошая отправная точка для базового понимания о видах хмельного напитка.
8e664f730c320adf68317b4afff37b15
В мире существуют разные классификации по цветам пива, которые доступно систематизируют подобную информацию. Почему люди их используют? Потому что, любому новичку будет интересно узнать о сортах пива и определить наилучший хмельной напиток, который будет соответствовать его персональным вкусовым предпочтениям.

Category Tag