Мужские блюда

Самые крутые сосиски!

13 ноября венский мясник Иоганн Ланер изобрёл сосиски. Вспоминаем самые выдающиеся достижения из книги рекордов Гинесса, связанные с сосисками. Самая большая сосиска. Рекорд был зафиксирован в октябре 2009 года в Турции. Диаметр объекта составил 35 мм, а длина – 1 530 метров. Было использовано 1 630 кг говяжьего фарша, а общий весь изделия составил 1 […]

3 года назад 19891 0

Раки для пати: праздничные рецепты приготовления членистоногих

Сегодня превращаем раков в оригинальное, мужское, праздничное застолье, которому позавидует любой пивоман, иностранец, а может и именинник. Раки в красном вине Пивоманы, просим сохранять спокойствие! Эти раки подойдут к пенному ничем не хуже любых других раков. Ингредиенты: На 2 литра воды – 20 раков; Соль по вкусу, до 3-х столовых ложек; 1-2 корня петрушки (петрушка […]

3 года назад 7331 0

6 продуктов, которыми можно безвредно заесть стресс

Ударная доза сладкого — вот, что первое приходит на ум, когда наш организм резко начинает чувствовать всю тяжесть мира на своих плечах. Действительно, порция быстрых углеводов поможет на время забыть о стрессе, но уже через пару часов процедуру придется повторить, ведь уровень сахара в крови вновь окажется на прежнем уровне. Чем это опасно в перспективе, […]

3 года назад 6451 0

Устрой Октоберфест дома: рецепт традиционной колбаски

Как бы ты ни относился к так называемому Октоберфесту, а съесть вкусную жареную колбасу — всегда приятно. Особенно если она собрана и приготовлена своими руками, от начала до конца. Что понадобится на 8–12 порций: Для сосиски: 1 кг свиной лопатки, фарш 0,5 кг куриной грудки, фарш 1 кг сырой свиной пашины, фарш 1 средняя луковица, […]

3 года назад 6361 0

Как научить тебя готовить вкусно и по-мужски

У Сталика Ханкишиева — того самого, который пишет хорошие кулинарные книги про казан, мангал и прочие мужские удовольствия, — вышла новая книга: «Казан. Кулинарный самоучитель». По названию кажется, что он рассказывает опять про то же самое. По сути оказывается, что это про другое. Сам Сталик объясняет идею «Самоучителя» так: «С момента выхода моей первой книги […]

3 года назад 6351 0

Французская пицца: идеальная закуска в хрустящем багете

Пицца — это без сомнения одна из самых популярных в мире закусок, сытность которой конкурирует разве что с количеством вариантов ее же исполнения. Единственным же недостатком является лишь то, что без владения таинством приготовления теста под основу и наличия специальной печи вам вряд ли удастся в точности воссоздать дома неповторимое блюдо итальянских пиццайола. Но совершенно […]

3 года назад 7111 0

Какую еду взять в поход: такого рецепта ты еще не встречал

Жаркое в походе?! Ну разве что удастся подстрелить жирного зайца. Впрочем, есть и другой способ порадовать настоящим мясным блюдом (а не тушенкой) вдали от цивилизации. Читай, как это делается. За рецепт следует благодарить Дина Хота, который водит туристов в походы по самым диким областям Австралии с 1996 года. Он использует дегидратор, чтобы превратить простое свиное […]

3 года назад 6961 0

4 простых рецепта, которые нужно знать мужику

Каждый из нас должен уметь готовить. Не обязательно знать кулинарию вдоль и поперёк, но хотя бы несколько рецептов на все случаи жизни знать необходимо. Гуакамоле Отличная закуска, которая подойдет к любому столу. Авокадо можно найти на рынке или в гипермаркете, так что проблем с готовкой не будет. Можно есть с хлебом, бутербродами или омлетом. Ко […]

3 года назад 6741 0

Как готовить стейк по технологии сувид

Стейк является одним из самых подходящих продуктов для приготовления по технологии сувид. Конечно, вы всегда можете предпочесть классику и зажарить стейк на гриле или сковородке, но традиционные методы оставляют слишком много места для ошибки. В случае с сувидом такого не произойдет. Медленный процесс готовки в вакууме в ста процентах случаев гарантирует отличный результат, но требует […]

3 года назад 32951 0

10 гриль-блюд, которые можно приготовить без гриля

Надо признаться, что далеко не каждый из нас может вот так запросто выйти субботним утром на задний двор своего загородного дома с белым забором, развести огонь в гриле и развернуть масштабные барбекю-посиделки для всех желающих. Вместо свежего воздуха средний житель мегаполиса вкушает пыль, оксиды и диоксиды, а зеленые просторы принесены в жертву стеклу и асфальту. […]

3 года назад 7611 0