Мужские блюда

Как самостоятельно приготовить соус Jack Daniels

Имя Jack Daniels знакомо любому, но первая ассоциация, которая возникает при этих словах — конечно же одноименный виски. Надо отдать должное, напиток этот является одним из лучших в своей категории (мы не берем в расчет коллекционный виски). Но сегодня мы поговорим о совсем другом Джеке, хотя он и выпускается с тем же логотипом, что и […]

6 лет назад 21341 0

Альтернатива шашлыкам. Блюда на костре

Спросите у любого выезжающего на природу человека, что он будет готовить? В большинстве случаев вам ответят — шашлык, за редким исключением — сосиски. Шашлык в наше время стал пугающе безальтернативен. Я не смог смириться с этим и начал поиски блюд, которые могут выступить альтернативой шашлыку. В поисках альтернативы, я пытался жарить стейки из мраморной говядины, […]

6 лет назад 21301 0

Мясо по-пиратски

Флибустьеров прошлого сложно было назвать разборчивыми в еде — обычное плавание занимало много месяцев и в открытом море приходилось питаться чем попало. В особом фаворе у пиратов были продукты, которые могли долго храниться и не портиться. Именно этим качеством солонина обязана своей популярности среди морских волков. Солонина была основным блюдом на пиратском корабле. Мясо закупалось […]

6 лет назад 21191 0

10 главных мясных блюд китайской кухни

У многих Китай ассоциируется в первую очередь с недорогими товарами. Жители Поднебесной обладают неким врожденным талантом копирования любых дизайнерских решений. Мелкие гаджеты, одежда, архитектура — создается такое впечатление, что китайские умельцы не могут пройти мимо ни одной интересной идеи. Одна из немногих областей, которая не вызывает особого интереса у местных жителей, является западная кухня. Так […]

6 лет назад 20971 0

Сезон барбекю: 10 соусов к мясу, рыбе и птице

Впереди лето, а сезон барбекю только начинается. 10 рецептов соусов к мясу, рыбе и птице, которые сделают блюдо еще вкуснее. Соус робер К мясу Ингредиенты: 2 репчатых луковицы; ½ стакана сухого белого вина; 1 стакан мясного бульона; 1 ст. л. сливочного масла; 2 ст. л. порошковой горчицы; соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: Мелко […]

7 лет назад 20811 0

Офигенная закуска из попкорна

Долой скучные солёный и сладкий поп-корн! Даёшь изысканные блюда! Изысканный попкорн Его английское название – «Basil garlic popcorn» дословно переводится как «Василий чеснок попкорн». Шутка. Basil – это базилик, такая душистая травка. Нет, не та травка, дурень. Он придаёт любому блюду изысканный аромат, вытягивающий любое блюдо на 3 звезды Michelin. Готовим: Насыпь 8 чашек пожаренного […]

7 лет назад 19751 0

Рецепт приготовления пьяных конфет

Не знаете, как развлечь себя и своих друзей в эти выходные? Предлагаем вам оригинальный рецепт пьяных конфет, которые точно понравятся всей вашей компании. Здесь конфеты выполнены в виде шара покемонов, однако, какими будут ваши конфеты, не имеет значения, так как важна лишь технология производства, а с формой можно и поэкспериментировать. Все, что нам понадобится — […]

7 лет назад 19291 0

Киндер-сюрприз для взрослых: как сварить яйцо с беконом внутри

Любой диетолог подтвердит: даже если вы жёстко ограничены в калориях, завтрак должен быть насыщенным и в меру плотным. Ведь первый приём пищи призван зарядить вас энергией на весь день. Не зря, к примеру, британцы традиционно предпочитают начинать утро с овсянки, яиц и бекона. Такая белково-углеводная бомба точно прогонит любую сонливость. А знаете, как сократить время […]

6 лет назад 19141 0

Медвежий окорок холодного копчения

В первую очередь правило, которого должен придерживаться каждый охотник: МЕДВЕЖАТИНУ В ОБЯЗАТЕЛЬНОМ ПОРЯДКЕ ТРЕБУЕТСЯ ПРОВЕРИТЬ НА ТРИХИНЕЛЛЕЗ. Понадобятся: Медвежий окорок, посолочная смесь, приправы. Сначала нужно дать мясу остыть, а после удалить кости из окороков. После этого следует приготовить посолочную смесь. Пропорции следующие: на 1 кг соли крупного помола 50 г сахара и 20 г чистой […]

7 лет назад 19131 0

Бургер твоей мечты

Обычный бутерброд с маслом, конечно, тоже штука вкусная. Но он, как известно любителям непроверенных фактов, предпочитает падать маслом вниз. А вот бургер – на ребро. Не веришь? Спорим на два кольца лука! Фото: Анна Землянкина Рецепт: шеф-повар сети «Азбука вкуса» Алексей Дытченков В холодильнике стоит найти 1 булочку для гамбургера 4 ломтика свежего огурца 3 […]

7 лет назад 18451 0