Мужские блюда

Полезные свойства мяса

Почему фраза «мужчина вегетарианец» способна вызвать столько улыбок, неужели это признак неполноценности? На самом деле нет ничего неестественного в том, чтобы изменить свои пищевые пристрастия, однако имеется доля истины и в утверждении о том, что мужчина должен есть мясо. Типично мужской деятельностью считаются занятия, которые требуют большого расхода физических сил. Разумеется, это не значит, что […]

3 года назад 2971 0

Сезон лисичек. Оригинальные рецепты шеф-поваров

Шведский миколог Элиас Фрис, создавший первую классификацию грибов, назвал лисички «одним из главных съедобных грибов». А некоторые повара считают ароматные лисички деликатесом не хуже трюфеля Распространение В мире существует около 90 видов лисичек. Они растут в Европе (10 видов), Северной и Южной Америке, горных лесистых районах Азии (в Гималаях) и в Африке. В Австралии найдено […]

3 года назад 6231 0

8 способов сделать яйца вкуснее

Питательные и полезные, яйца могут соперничать с мясом по количеству незаменимых аминокислот. Люди ели яйца еще тогда, когда не были собственно людьми, а представляли собой промежуточные формы вроде неандертальца или австралопитека. Но даже тогда, когда человек даже не мог развести огонь, он любил кушать яйца. Со временем, кухня усложнилась, но яйца никуда не делись. На […]

2 года назад 5871 0

Мясное рагу с темным пивом

Eintopf переводится с немецкого как густой суп. На самом деле, это что-то среднее между первым и вторым. Главное — что в этом блюде должно быть много мяса, бобовых и специй. А если добавить в айнтопф пиво, это блюдо приобретёт ещё и лёгкий хлебный аромат. Ингредиенты: растительное масло — 30 мл; говядина — 300 г; охотничьи […]

1 год назад 3551 0

10 фактов о грибах

Грибы умеют жить на серной кислоте, ходить и даже превращать насекомых в зомби — удивительные факты о полу-животных полу-растениях.

1 год назад 5171 0

Мясные блюда японской кухни: базовый гид

Что приходит на ум, когда слышишь «японская кухня»? Суши, рамэн, саке… Знатоки вспомнят ещё про натто, набэмоно и «японское барбекю» тэппанъяки. Бытует стереотип, будто японцы едят только морепродукты, сою и странные овощи, которых нет в наших магазинах. Но японская кухня гораздо разнообразнее. Мы расскажем вам про несколько мясных блюд из Страны восходящего солнца, для приготовления […]

2 года назад 5811 0

11 блюд-антидепрессантов

Необратимое наступление весны, к сожалению, не гарантирует нам соответствующего случаю настроения и состояния здоровья. Тут свою роль играют и авитаминоз, и пока еще блеклые пейзажи, и повсеместная сырость. Даже зимний рацион, нацеленный на повышение сопротивляемости организма холодам, начинает играть против нас, напоминая, что теперь-то эти лишние килограммы и сантиметры ни к чему. Не приуныть в […]

3 года назад 6971 0

Вкуснейшие грибные рецепты

Кого-то наше теплое дождливое лето, может, и раздражает. А вот грибникам — радость. Ведь сезон их тихой охоты открылся значительно раньше. Ленивый пирог Вот вернулись вы из леса усталые… но счастливые. В корзинке белые да подберезовики глаз радуют, душу тешат. Вот тут-то самое время и пообедать пирогом на скорую руку. НАДО: 1 стакан муки · […]

3 года назад 5161 0

8 вкусных бутербродов, которые можно взять на работу

Сэндвичи удобны всегда и везде: можно ими не только позавтракать или отужинать, но и даже взять их с собой в офис в качестве обеда. Мы нашли несколько крутых бутербродов, которые срочно нужно испытать на себе! 1. Сэндвич с вялеными помидорами и сыром фета Вам понадобятся: 2 ломтика ржаного хлеба (бородинского); сыр фета; 4 вяленых помидора; […]

1 год назад 3701 0

Квартирная альтернатива шашлыку: Рибай а-ля паризьен

Соседи жалуются, что ты слишком громко облизываешь пальцы? В отместку придется заставить их мучительно сглатывать слюну. Для этого достаточно потереть эти фото, чтобы по дому разлился замечательный аромат мяса. Фото: Анна Землянкина Рецепт: шеф-повар Алексей Дытченков В холодильнике стоит найти 1,6 кг говядины рибай 2 ст. л. подсолнечного масла 100 мл коньяка 300 мл сливок […]

3 года назад 4001 0